Nabídka

Naše jídla, bašty a pití.

Polévky a předkrmy

Hovězí bujón - silný vývar ze všech částí krávy, které nejdou do burgeru, plná hrst výborného hovězího masa, zelenina a zavářka dle libosti kuchaře (játrový knedlíček, smažené celestýnské nudle, domácí nudle, ...)79 Kč
Nachos desnudos - Kukuričné chipsy s naší chipotle salsou a zakysanou smetanou89 Kč
Nachos rancheros - kukuřičné lupínky s roztaveným chedarem, fazolemi a naší domácí chipotle salsou99 Kč
Nachos con carne - kukuřičné lupínky s trhaným hovězím masem (80 g), roztaveným cheddarem, fazolemi a rajčatovou salsou139 Kč
Crazy fries (bláznivé hranolky) - farmářské hranolky s trhaným kuřecím masem (80g), roztaveným cheddarem a naší speciální BB omáčkou139 Kč
Cheddarové uhlíky - 150 g kuliček z roztaveného cheddaru a jalapeño papriček v tmavé kůrčičce s naší domácí chipotle salsou.139 Kč

Hlavní jídla

Kuřecí quesadilla - 100 g marinovaného kuřecího masa, pšeničná tomatová tortilla, cheddar, rajče, červená cibule, koriandr, baby špenát, BBQ omáčka. Podáváme s kukuřičnými lupínky, salsou a zakysanou smetanou.199 Kč
Quesadilla El Cabrón - Pšeničná tortilla plněná čerstvým kozím sýrem, sušenými rajčaty, bazalkou a špenátem199 Kč
Burrito zabalené ve špenátové nebo tomatové tortille, rýže, cheddar, fazolová pasta, zakysaná smetana, chipotle salsa, pico de gallo (rajčata, paprika, cibule, koriandr, habanero, limetka). Podáváme s kukuřičnými lupínky a plníme:
- pomalu taženým hovězím masem (100 g)229 Kč
- trhaným kuřecím masem (100 g)219 Kč
- fazolemi a kukuřicí (vegetariánská varianta)199 Kč
Chilli con carne s hovězím masem a ochucenou basmati rýží199 Kč
Pečená buffalo křidýlka (400 g) - křehká kuřecí křídla obložená zeleninovým salátem s dipem z modrého sýra. Podáváme s rozpečenou česnekovou focacciou nebo rozpečenou bagetkou.199 Kč

Přílohy

Hranolky (150 g)59 Kč
Domácí hranolky (150 g)69 Kč
Mexická rýže (hrášek, kukuřice, koření)49 Kč
Rozpečená bylinková foccacia nebo bagetka49 Kč

Omáčky

Dip z pečeného česneku30 Kč
Chipotle salsa30 Kč
Ochucená zakysaná smetana30 Kč
Special Burger Berg (BB) omáčka30 Kč
BBQ omáčka30 Kč
Chipotle majonéza30 Kč
Hořčičný dip30 Kč
Kečup30 Kč
Guacamole30 Kč

Burgery

Hovězí burger Klasik – 150 g čerstvě namletého masa se vším, co má správný burger mít – slanina, cheddar, salát, kyselá okurka, speciál BB omáčka, BBQ omáčka, hranolky nebo malý salát239 Kč
Zvěřinový burger (podle toho, co zrovna běhá v místních lesích) 150 g zvěřiny s trochou vepřového pro šťavnatější chuť, kozí sýr, marmeláda z červené cibule a brusinek, salát, BBQ omáčka, hranolky nebo malý salát249 Kč
Kuřecí burger – 150 g kuřecího masa, cheddar, rajče, salát, baby špenát, dip z pečeného česneku, hranolky nebo malý salát229 Kč
Chipotle burger zabalený v pšeničné tortille - 150 g hovězí mleté maso, chipotle majonéza, cheddar, baby špenát, hranolky nebo malý salát239 Kč
Jalapeño burger - 150 g hovězí mleté maso, chipotle salsa, cheddar, jalapeno papričky, hranolky nebo malý salát229 Kč
Cheeseburger - 150 g hovězí mleté maso, hořčičná majonéza, dvojitý cheddar, kyselá okurka, cibule, hranolky nebo malý salát239 Kč
Veggie burger - burger ze sóji, pšenice, červené řepy a kokosového oleje. Podáváme se salátem, rajčaty, cibulí a nachos s guacamole.219 Kč
Halloumi burger - Smažený řecký ovčí sýr halloumi, k tomu čerstvé bazalkové pesto, salát s rajčetem a baby špenátem. Hranolky nebo malý salát219 Kč
Cítíte se dnes extra? Žádný problém!
Dvojitá porce masa?69 Kč
Dvojitý sýr?29 Kč
Domácí hranolky místo klasických?29 Kč
Slanina navíc?29 Kč
Karamelizovaná cibule navíc?29 Kč
Jalapeño navíc?29 Kč
Volské oko?29 Kč

Saláty

Mix salátů s grilovaným kuřecím masem, naším dresingem z bílého jogurtu a bylinek a s parmazánem. Podáváme s opečenou bagetkou199 Kč
Kuskusový salát s grilovaným sýrem halloumi - sušená rajšata, černé olivy, rukola a domácí bazalkové pesto199 Kč

Speciality z našeho grilu

Rib eye steak (250 g), zelené fazolky se slaninou, demi glace, domácí hranolky299 Kč
Zvěřinový steak (250 g, dle lovecké sezóny) s lesními houbami, domácími bylinkovými noky a demi-glace.299 Kč
Big Daddy's pork neck - Pojď k taťkovi! Vepřová krkovička (300 g) v krémové omáčce z nakládaného zeleného pepře s hranolky nebo salátem259 Kč

Pro děti

Dětská quesadilla s trhaným kuřecím masem (50 g), sýrem a zeleninou 169 Kč
Mini burger - hovězí maso (80 g), cheddar, kečup, houstička s mákem, hranolky169 Kč
Grilled cheese sandwich s trhaným kuřecím masem - sandwich s rozpečeným sýrem, trhaným kuřecím (50 g), salátem, kečupem a hranolky169 Kč

Dezerty

Klasické americké brownie s kopečkem vanilkové zmrzliny zalité horkou čokoládou99 Kč
New York Cheesecake - Zeptejte se obsluhy na aktuální příchuť!99 Kč
Dva kopečky zmrzliny - Vanilková zmrzlina s čokoládovou polevou. V misce. Co víc si přát?69 Kč