Nabídka

Naše jídla, bašty a pití.

Polévky a předkrmy

Hovězí bujón - silný vývar ze všech částí krávy, které nejdou do burgeru, plná hrst výborného hovězího masa, zelenina a zavářka dle libosti kuchaře (játrový knedlíček, smažené celestýnské nudle, domácí nudle, ...)69 Kč
Nachos rancheros - kukuřičné lupínky s roztaveným chedarem, fazolemi a naší domácí chipotle salsou89 Kč
Nachos con carne - kukuřičné lupínky s trhaným hovězím masem (80 g), roztaveným cheddarem, fazolemi a rajčatovou salsou109 Kč
Crazy fries (bláznivé hranolky) - farmářské hranolky s trhaným kuřecím masem (80g), roztaveným cheddarem a naší speciální BB omáčkou109 Kč
Cheddarové uhlíky - 150 g kuliček z roztaveného cheddaru a jalapeño papriček v tmavé kůrčičce s naší domácí chipotle salsou.119 Kč

Hlavní jídla

Kuřecí quesadilla - 100 g marinovaného kuřecího masa, pšeničná tomatová tortilla, cheddar, rajče, červená cibule, koriandr, baby špenát, BBQ omáčka. Podáváme s kukuřičnými lupínky, salsou a zakysanou smetanou.179 Kč
Burrito zabalené ve špenátové nebo tomatové tortille, rýže, cheddar, fazolová pasta, zakysaná smetana, chipotle salsa, pico de gallo (rajčata, paprika, cibule, koriandr, habanero, limetka). Podáváme s kukuřičnými lupínky a plníme:
- pomalu taženým hovězím masem (100 g)199 Kč
- trhaným kuřecím masem (100 g)179 Kč
- fazolemi a kukuřicí (vegetariánská varianta)169 Kč
Chilli con carne s hovězím masem a ochucenou basmati rýží189 Kč
Pečená buffalo křidýlka (400 g) - křehká kuřecí křídla obložená zeleninovým salátem s dipem z modrého sýra. Podáváme s rozpečenou česnekovou focacciou nebo rozpečenou bagetkou.199 Kč

Přílohy

Hranolky s kečupem (150 g)49 Kč
Domácí hranolky (150 g)59 Kč
Ochucená basmati rýže (hrášek, kukuřice, koření)35 Kč
Rozpečená bylinková foccacia nebo bagetka35 Kč

Omáčky

Dip z pečeného česneku25 Kč
Chipotle salsa25 Kč
Ochucená zakysaná smetana25 Kč
Special Burger Berg (BB) omáčka25 Kč
BBQ omáčka25 Kč
Chipotle majonéza25 Kč
Hořčičný dip25 Kč
Kečup15 Kč
Guacamole35 Kč

Burgery

Hovězí burger Klasik – 150 g čerstvě namletého masa se vším, co má správný burger mít – slanina, cheddar, salát, kyselá okurka, speciál BB omáčka, BBQ omáčka, hranolky nebo malý salát199 Kč
Jelení burger / Burger z divočáka (podle toho, co zrovna běhá v místních lesích) 150 g zvěřiny s trochou vepřového pro šťavnatější chuť, kozí sýr, marmeláda z červené cibule a brusinek, salát, BBQ omáčka, hranolky nebo malý salát219 Kč
Kuřecí burger – 150 g kuřecího masa, cheddar, rajče, salát, baby špenát, dip z pečeného česneku, hranolky nebo malý salát189 Kč
Chipotle burger zabalený v pšeničné tortille - 150 g hovězí mleté maso, chipotle majonéza, cheddar, baby špenát, hranolky nebo malý salát199 Kč
Jalapeño burger - 150 g hovězí mleté maso, chipotle salsa, cheddar, jalapeno papričky, hranolky nebo malý salát199 Kč
Cheeseburger - 150 g hovězí mleté maso, hořčičná majonéza, dvojitý cheddar, kyselá okurka, cibule, hranolky nebo malý salát199 Kč
Vegetariánský burger - burger z pšeničné sojové bílkoviny, červené řepy a kokosového oleje, rajče, červená cibule, salát, guacamole a nachos.199 Kč
Cítíte se dnes extra? Žádný problém!
Dvojitá porce masa50 Kč
Dvojitý sýr25 Kč
Domácí hranolky místo klasických15 Kč
Slanina navíc25 Kč
Karamelizovaná cibule navíc25 Kč
Jalapeño navíc25 Kč
Okurka navíc15 Kč
Cibule navíc15 Kč
Smažené vejce25 Kč

Saláty

Mix salátů s grilovaným kuřecím masem, naším dresingem z bílého jogurtu a bylinek a s parmazánem. Podáváme s opečenou bagetkou169 Kč
Kuskusový salát s grilovaným sýrem halloumi - sušená rajšata, černé olivy, rukola a domácí bazalkové pesto179 Kč

Speciality z našeho grilu

Rib eye steak (250 g), zelené fazolky se slaninou, demi glace, domácí hranolky299 Kč
Zvěřinový steak (250 g, dle lovecké sezóny) s lesními houbami, domácími bylinkovými noky a demi-glace.299 Kč

Pro děti

Dětská quesadilla s trhaným kuřecím masem (50 g), sýrem a zeleninou 129 Kč
Mini burger - hovězí maso (80 g), cheddar, kečup, houstička s mákem, hranolky139 Kč
Grilled cheese sandwich s trhaným kuřecím masem - sandwich s rozpečeným sýrem, trhaným kuřecím (50 g), salátem, kečupem a hranolky129 Kč

Dezerty

Klasické americké brownie s kopečkem vanilkové zmrzliny zalité horkou čokoládou89 Kč
Cheesecake s malinovým coulis (pyré) a ochucenou zakysanou smetano89 Kč
Dva kopečky zmrzliny49 Kč